В Самаре «Миндаль» был оштрафован на 100 тыс. руб. за фарш с превышением опасных микроорганизмов

Городской вестник

Инспекторами Россельхознадзора была обнаружена просроченная продукция в одном из холодильников магазина, и было установлено, что продаваемая мясная продукция не имеет всех необходимых документов.

Такие критические нарушения были выявлены сотрудниками ведомства области в ходе проверки «Миндаля».

Так, в одном из холодильников проверяющими была выявлена просроченная продукция — мясная, которая находилась там с целью продажи. В свою очередь сама продукция не была оформлена надлежащим образом и не прошла испытания на качество.

Также, было установлено, что напрямую пересекаются потоки поставляемого сырья и пищи, грязного и чистого инвентаря, а также нарушены условия хранения и утилизации отходов.

В ходе проведения проверки специалистами была взята проба мясной продукции, которая была передана в лабораторию для исследования. В ходе проведенного исследования было установлено, что фарш индейки и куриные колбасы содержат повышенное число нежелательных микроорганизмов.

Данное нарушение со стороны руководства ООО «Миндаль» попадает под административное производство и им был назначен штраф в сумме 100 тыс. рублей. Но, руководство решило, что это неправомерно и оспорили штраф, однако, решение было оставлено без изменений.

Источник: https://progorodsamara.ru/news/view/233548

ЧИТАТЬ  Первый заместитель главы города Владимир Василенко провел ежедневный выездной штаб по подключению отопления и ремонту теплосетей
Оцените статью
Samara Times - городской вестник
Добавить комментарий